陕西黄豆也称为大豆，在众多的豆类植物中，黄豆可以说是比较重要的，我们经常喝的豆浆就大多数就是由黄豆榨成的。黄豆这种植物本身就起源于中国。由野生的大豆通过长期的定向选择后改良训化而成的。黄豆中的植物蛋白质含量是很高的，而且黄豆还可以用来制作各种豆制品，还可以用榨油以及酿造酱油和提取蛋白质。而且豆渣也是可以用来当做禽畜的饲料的。双鹿塬陕西油用牡丹基地不仅有牡丹种植，还有各种农作物，比如黄豆、黑小麦、陕西黑豆等农作物，全都采用生态种植，更加绿色健康。