陕西牡丹花蕊茶和陕西牡丹籽油都是双鹿塬的特色产品。其中陕西牡丹花蕊茶在制作的过程中更是工艺考究，用来制作花蕊茶的花蕊更是选用的牡丹花绽开后的48小时内采摘的。选自花蕾的黄金部分。所以说饱含生命能量。而且在采收花蕊的时候要选择早上的7点到10点之间，过了时间是不能采收的。因此产量也比较稀少，很是珍贵。牡丹花蕊茶富含多种人体必需的氨基酸以及微量元素等。其营养是很丰富的。每公斤牡丹花蕊茶含有高达128.5mg的烟酸。烟酸又称维生素B3。而且牡丹花蕊茶中还含有钙、铁、锌、铜和锰等物质，而且对牡丹花蕊茶中微量元素的溶出特性研究发现，牡丹花蕊茶浸泡的时间长了，茶中微量元素的溶出量还有增加的趋势。